Ingredientes:
250 g de Mozzarella ETG
2 tomates Corazón de buey
Albahaca fresca
Aceite de oliva virgen
Sal al gusto
Orégano al gusto
Preparación:
Corte en rodajas la Mozzarella ETG y póngala a escurrir unos minutos en un colador. Corte en rodajas los tomates. Coloque la Mozzarella ETG y los tomates de forma alternada en un plato. Riegue con un chorrito de aceite de oliva virgen y sazone con una pizca de sal y de orégano. Decore con hojas de albahaca bien lavadas.
Sirva inmediatamente.