Brombeerkuchen mit nativem Olivenöl extra DOP Seggiano
Zutaten: 290 g Mehl Typ 00 1 Ei [...]
Zwiebelsuppe mit Croutons und Provolone Valpadana DOP Piccante
Zutaten: 500 g Zwiebeln 50 g Butter Natives [...]
Birnen in Rotwein mit Nobile di Montepulciano DOCG
Zutaten: 4 Coscia-Birnen 300 ml Nobile di Montepulciano [...]
Ein Sommer in Asti
Zutaten: 40 ml Salbei-Zitronenlikör Salbei-Extrakt 20 ml 2 [...]
Toskanische Ribollita mit Olio Extravergine d’Oliva DOP Terre di Siena
Zutaten: 350 g getrocknete Cannellini-Bohnen 20 g natives [...]
Asti Bellini
Zutaten 2/3 ASTI Secco DOCG 1/3 Pfirsichfruchtfleisch oder [...]
Provolone Valpadana DOP Soufflé
Zutaten: 30 g Butter 3 Esslöffel Mehl [...]
Cheesecake mit Zitrone und Moscato d’Asti DOCG
Zutaten: 2 Esslöffel MOSCATO d’ASTI Docg 250 g [...]
Peposo
Zutaten: 600 g Rindermuskel ½ l Vino Nobile [...]
Toskanischer Croûton
Zutaten 250 g Hühnerleber 100 ml Vin Santo [...]