Schweinekeule der Rasse Cinta Senese mit grünen Äpfeln und Vino Nobile di Montepulciano
Zutaten für 4 Personen: Scheibe Schweinekeule der Rasse [...]
Gnocchi mit Tomatensauce
Zutaten: 1 kg Kartoffel 300 g Mehl Typ [...]
Sämige Suppe mit weißem und grünem Spargel
Zutaten: 400 g geputzter weißer Spargel 400 g [...]
Asti tonic
Zutaten: 1/4 ASTI Secco DOCG 2/4 Tonic Water [...]
Nudeln mit Checca-Sauce
Zutaten: 360 g Nudeln 300 g Kirschtomaten 300 [...]
Tramezzini aus gegrillter Polenta mit süßem Provolone Valpadana DOP und Salame Cremona IGP
Zutaten: 500 g gelbe, feste und runde Polenta [...]
Risotto mit Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Zutaten: 500 ml Hühnerbrühe 1 Thymianzweig 100 g [...]
Omelett mit taubenkropf-leimkraut
Zutaten 6 Eier 500 g Feldkräuter (Taubenkropf-Leimkraut, gewöhnlicher [...]
Muffins mit Moscato d’Asti DOCG
Zutaten: 200 g Mehl 140 g Butter 180 [...]
Frittierte Panzerotti mit Mozzarella STG und gekochtem Schinken
Zutaten: 300 g Mehl Typ 0 170 ml [...]