Das Produkt
Das Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano gehört zu den 40 % der hoch- wertigen Olivenöle, die von der Europäischen Gemeinschaft anerkannt sind. Heute gibt es fast 9.000 Unternehmen, die das Olio Extra- vergine di Oliva IGP Toscano herstellen. Die Vielfalt der Oliven und die Anbautechnik, die Olivenernte bei richtigem Reifungsgrad und ihre gewissenhafte Verarbeitung tragen dazu bei, ein hochwertiges Produkt zu erschaffen, das sämtliche Nuancen der Toskana ver- sprüht. Jedes Gebiet in der Toskana zeichnet sich durch unterschiedliche und somit einzig- artige Eigenschaften aus. Dasselbe gilt auch für das hergestellte Olivenöl, das leichte Ge- schmacksunterschiede aufweisen kann, die bei einer Entdeckungsreise durch die verschie- denen Produktionsgebiete entdeckt werden können.
Gebiet
Das Erzeugungsgebiet wird in den Gemeinden Arcidosso, Castel del Piano, Castell‘Azzara, Cinigiano, Roccalbegna, Santa Fiora, Seggiano und Semproniano mit Blick auf den Monte Amiata im Nordwesten hergestellt.
Gebiet
Das Erzeugungsgebiet wird in den Gemeinden Arcidosso, Castel del Piano, Castell‘Azzara, Cinigiano, Roccalbegna, Santa Fiora, Seggiano und Semproniano mit Blick auf den Monte Amiata im Nordwesten hergestellt.
APOT – Verband Toskanischer Olivenerzeuger
Der APOT, Verband Toskanischer Olivenerzeuger – Landwirtschaftliche Genossenschaft ARL – umfasst 3135 Olivenerzeuger, die jährlich durchschnittlich 19.000 dz Olivenöl herstellen und in den Provinzen Arezzo, Grosseto, Livorno, Lucca, Pisa, Pistoia und Siena tätig sind.
